在江蘇省連云港市灌南縣湯溝鎮(zhèn)，灌南溝酒一座承載著八百年釀酒歷史的湯溝老字號企業(yè)——江蘇湯溝兩相和酒業(yè)有限公司（以下簡稱“湯溝酒廠”），通過“一區(qū)、酒廠二區(qū)、區(qū)區(qū)區(qū)灌企三區(qū)”的南湯現(xiàn)代化布局，將傳統(tǒng)工藝與產(chǎn)業(yè)升級深度融合。廠國日本一道本88久久不卡這家起源于北宋、灌南溝酒改制于新世紀(jì)的湯溝酒企，在國有資本控股的酒廠背景下面臨著歷史傳承與市場化轉(zhuǎn)型的雙重命題。作為中國白酒骨干企業(yè)、區(qū)區(qū)區(qū)灌企江蘇“三溝一河”的南湯代表，湯溝酒廠的廠國發(fā)展軌跡不僅映射著中國白酒行業(yè)的變遷，更成為觀察國有企業(yè)改革與文化遺產(chǎn)保護(hù)的灌南溝酒河大一區(qū)二區(qū)三區(qū)典型案例。

一、湯溝歷史沿革與產(chǎn)權(quán)結(jié)構(gòu)

湯溝酒廠的酒廠歷史可追溯至北宋年間的“玉生糟坊”，明末清初已形成“十三家糟坊”的產(chǎn)業(yè)集聚。1952年，灌南縣人民將義源永記等七家酒坊合并成立地方國營灌南湯溝酒廠，標(biāo)志著其正式納入國有經(jīng)濟(jì)體系。這一時期的國營屬性使其獲得政策支持，例如1974年江蘇省委書記彭沖的視察直接推動了湯溝大曲等核心產(chǎn)品的技術(shù)突破。

進(jìn)入市場經(jīng)濟(jì)時代，企業(yè)于2004年改制為江蘇湯溝兩相和酒業(yè)有限公司，但國有資本仍占據(jù)主導(dǎo)地位。企查查數(shù)據(jù)顯示，日本一區(qū)二區(qū)三區(qū)播放灌南縣人民持有72.05%股權(quán)，江蘇湯溝酒廠工會持股27.95%，形成“國有控股+員工持股”的混合所有制結(jié)構(gòu)。這種產(chǎn)權(quán)模式既保留了國有企業(yè)的資源優(yōu)勢，又通過員工股權(quán)激勵增強(qiáng)了市場活力。值得關(guān)注的是，企業(yè)雖經(jīng)歷改制，但通過商標(biāo)轉(zhuǎn)讓協(xié)議，核心知識產(chǎn)權(quán)“湯溝”商標(biāo)仍由地方持有，并以普通許可形式授權(quán)使用，體現(xiàn)了國有資本對品牌戰(zhàn)略資源的控制。

二、園區(qū)布局與功能劃分

“一區(qū)二區(qū)三區(qū)”的空間布局揭示了湯溝酒廠的產(chǎn)業(yè)升級路徑。一區(qū)為湯溝鎮(zhèn)老廠區(qū)，占地68萬平方米，保留著始建于明代的“天啟窖池”和省級非遺“湯溝酒釀造技藝”，年產(chǎn)能3萬噸的傳統(tǒng)固態(tài)發(fā)酵生產(chǎn)線在此延續(xù)著“手工班”古法釀造。二區(qū)的湯溝酒業(yè)產(chǎn)業(yè)園位于灌南經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)，配備1.5萬噸儲罐中心和12條現(xiàn)代化包裝線，實現(xiàn)了原酒陳儲與成品灌裝的標(biāo)準(zhǔn)化。三區(qū)則是2025年啟用的湯溝酒業(yè)大廈，作為行政研發(fā)中心，承載著品牌運營、市場拓展及“百億湯溝戰(zhàn)略發(fā)展論壇”等高端職能。

這種分區(qū)不僅優(yōu)化了生產(chǎn)流程，更形成文化保護(hù)與產(chǎn)業(yè)升級的協(xié)同效應(yīng)。老廠區(qū)作為工業(yè)旅游基地，年接待游客超10萬人次，通過“湯溝酒生態(tài)文化旅游區(qū)”的打造，將釀酒技藝轉(zhuǎn)化為文化IP；而開發(fā)區(qū)的新園區(qū)則通過ISO9001/14001體系認(rèn)證，推動產(chǎn)品獲得“江蘇精品”“國家級綠色工廠”等認(rèn)證，實現(xiàn)傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代管理的融合。

三、品牌戰(zhàn)略與市場定位

在“湯溝窖藏”“兩相和”雙品牌戰(zhàn)略下，企業(yè)構(gòu)建了差異化產(chǎn)品矩陣。高端市場以“國藏系列”為核心，中端主推“湯溝特曲”“絕世風(fēng)華”等文化IP產(chǎn)品，低端市場則通過“湯溝紅”糯高粱酒鞏固區(qū)域優(yōu)勢。這種分層策略在2025年成都春糖會上得到充分展現(xiàn)，其參展產(chǎn)品涵蓋從198元的口糧酒到2980元的收藏級年份酒，顯示出對消費升級趨勢的精準(zhǔn)把握。

品牌保護(hù)成為戰(zhàn)略重點。2006-2010年間，企業(yè)發(fā)起多起商標(biāo)訴訟，最高法院將“湯溝”地名商標(biāo)侵權(quán)案列為典型案例，確立“知名度高于地名則受保護(hù)”的司法原則。這種法律維權(quán)不僅捍衛(wèi)了品牌價值，更推動“湯溝”商標(biāo)在2022年估值突破50億元，成為國企無形資產(chǎn)管理的典范。

四、文化傳承與創(chuàng)新路徑

作為江蘇省首批非遺技藝，“湯溝七法”的傳承面臨現(xiàn)代化挑戰(zhàn)。企業(yè)通過“老工匠帶徒制度”，確保21項核心工藝如“桃花曲制作”“香泉井水處理”得以活態(tài)傳承。2025年建立的湯溝商學(xué)院，將非遺技藝納入課程體系，培養(yǎng)出300余名兼具傳統(tǒng)技藝與現(xiàn)代管理的復(fù)合型人才，這種“學(xué)院派”傳承模式為行業(yè)提供了新思路。

在守正基礎(chǔ)上，科技創(chuàng)新投入持續(xù)加大。企業(yè)擁有30項專利技術(shù)，其中“漢代青銅蒸餾器復(fù)刻技術(shù)”使酒體風(fēng)味物質(zhì)提升15%。2022年建成的智能化灌裝線，通過視覺檢測系統(tǒng)將產(chǎn)品合格率提升至99.97%，傳統(tǒng)工藝與工業(yè)4.0的結(jié)合正在重塑生產(chǎn)范式。

五、總結(jié)與展望

湯溝酒廠的發(fā)展軌跡揭示出國企改革的深層邏輯：在灌南縣人民控股的框架下，通過混合所有制改革激發(fā)活力，依托“一區(qū)二區(qū)三區(qū)”實現(xiàn)空間重構(gòu)，最終完成從地方酒廠到現(xiàn)代化企業(yè)集團(tuán)的蛻變。其經(jīng)驗表明，傳統(tǒng)文化遺產(chǎn)的現(xiàn)代轉(zhuǎn)化需要制度保障（如商標(biāo)保護(hù)）、技術(shù)創(chuàng)新（如非遺數(shù)字化）和資本運作（如員工持股計劃）的三維支撐。

未來研究可深入探討兩個方向：其一，國有控股企業(yè)在品牌國際化中的角色定位，特別是“一帶一路”節(jié)點城市的地緣優(yōu)勢如何轉(zhuǎn)化為市場優(yōu)勢；其二，非遺技藝的標(biāo)準(zhǔn)化與個性化矛盾，如何在規(guī)模化生產(chǎn)中保持手工釀造的獨特性。對于企業(yè)而言，推進(jìn)IPO進(jìn)程、構(gòu)建“白酒+文旅”生態(tài)圈、探索ESG管理體系，將是實現(xiàn)“百億湯溝”戰(zhàn)略目標(biāo)的關(guān)鍵路徑。在白酒行業(yè)集中度持續(xù)提升的背景下，這家承載八百年技藝的國有企業(yè)，正站在傳統(tǒng)與現(xiàn)代的十字路口，其選擇或?qū)⒅匦露x中國名酒的價值維度。